Xarope de maple (bordo)
puro
Baixo índice glicêmico
Índice glicêmico54
Carboidratos por porção de 25g 18
puro
Baixo índice glicêmico
Fonte: Sydney University’s Glycemic Index Research Service (Human Nutrition Unit, University of Sydney, Australia), unpublished observations, 1995-2007.