Arroz glutinoso
Alto índice glicêmico
Índice glicêmico87
Carboidratos por porção de 150g 28
Alto índice glicêmico
Fonte: Yang YX, Wang HW, Cui HM, Wang Y, Y LD, Xiang SX, Zhou SY. Glycemic index of cereals and tubers produced in China. World J Gastroenterol 2006; 12(21): 3430-3.