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Arroz parabolizado
Baixo índice glicêmico
Índice glicêmico50
Carboidratos por porção de 150g 36
Fonte: Crapo PA, Insel J, Sperling M, Kolterman OG. Comparison of serum glucose, insulin, and glucagon responses to different types of complex carbohydrate in noninsulin-dependent diabetic patients. Am J Clin Nutr 1981; 34: 184-90.
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