Fruta-Pão torrada
torrado sobre carvão pré-aquecido
Alto índice glicêmico
Índice glicêmico72
Carboidratos por porção de 120g 27
Fonte: Bahado-Singh PS, Wheatley AO, Ahmad MH, Morrison EY, Asemota HN. Food processing methods influence the glycaemic indices of some commonly eaten West Indian carbohydrate-rich foods. Br J Nutr 2006; 96: 476-81.
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