índice glicêmico de frutas e derivados

Abacate

40

Abacaxi

51

Abacaxi enlatado em suco

55

Açaí (polpa)

86

Ameixa

53

Ameixa seca

29

Amendoim

23

Banana da terra

66

Banana madura

51

Banana pouco madura

42

Banana verde

30

Blueberry (Mirtilo)

53

Castanha de caju

25

Cereja azeda

22

Cereja doce

63

Damasco

57

Damasco enlatado em xarope light

64

Damasco seco

32

Figo

51

Figo seco

61

Fruta-Pão crua

47

Fruta-Pão torrada

72

Geleia de damasco com pouco açúcar

55

Geleia de morango

51

Kiwi

58

Laranja

48

Lichia

57

Maçã

40

Maçã seca

29

Mamão papaia

60

Manga

51

Melancia

72

Melão cantaloupe

65

Mix de nuts

21

Morango

40

Néctar de uva

52

Nectarina

43

Pera

42

Pera enlatada em suco

44

Pera seca

43

Pêssego

56

Pêssego enlatado em suco

45

Pêssego enlatado em xarope

58

Pêssego seco

35

Salada de frutas com suco

54

Suco de ameixa sem açúcar

43

Suco de cranberry sem açúcar

52

Suco de laranja sem açúcar

57

Suco de maçã e cereja sem açúcar

43

Suco de maçã e groselha sem açúcar

45

Suco de maçã e manga sem açúcar

47

Suco de maçã sem açúcar

41

Suco de toranja sem açúcar

48

Tâmara

50

Tangerina enlatada em suco

47

Toranja

47

Uva

59

Uva passa

64