🥞
Panqueca com farinha de coco
Baixo índice glicêmico
Índice glicêmico51
Carboidratos por porção de 80g 22
Baixo índice glicêmico
Fonte: Trinidad TP, Valdez DH, Loyola AS, Mallillin AC, Askali FC, Castillo JC, Masa DB. Glycaemic index of different coconut (Cocos nucifera)-flour products in normal and diabetic subjects. Br J Nutr 2003; 90: 551-6.