🍞

Pão de centeio assado de forma tradicional

Alto

índice glicêmico

Índice glicêmico

70

Carboidratos por porção de 

30

g

13
Fonte: 
Åkerberg A, Liljeberg H, Björk I. Effects of amylose/amylopectin ratio and baking conditions on resistant starch formation and glycaemic indices. J Cereal Sci 1998; 28: 71-80.

Veja também

Índice glicêmico de 

Pães e café da manhã

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