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Pão de cevada 50% integral
Baixo índice glicêmico
Índice glicêmico50
Carboidratos por porção de 30g 15
Fonte: Liljeberg HG, Granfeldt YE, Björk IME. Products based on a high fiber barley genotype, but not on common barley or oats, lower postprandial glucose and insulin responses in healthy humans. J Nutr 1996; 126: 458-66.
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