Tapioca
Médio índice glicêmico
Índice glicêmico67
Fonte: The Diabetes Council - 20 Healthy Flours from Lowest to Highest Carbohydrates (2020) - Elisabeth Almekinder RN, BA, CDE
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Fonte: The Diabetes Council - 20 Healthy Flours from Lowest to Highest Carbohydrates (2020) - Elisabeth Almekinder RN, BA, CDE